Insalata Mamma

Insalata Mamma

Insalata Mamma ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren Salat. Er besteht aus frischen Tomaten, Oliven, Zwiebeln und einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig. Der Salat ist eine leckere und gesunde Beilage oder ein leichtes Mittagessen.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Stücke und die Zwiebeln in feine Ringe.
2. Schritt
Gib die Tomaten, Oliven und Zwiebeln in eine Schüssel.
3. Schritt
Vermische Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel.
4. Schritt
Gieße die Mischung über den Salat und vermische alles gut.
5. Schritt
Lasse den Salat zum Abschluss noch einmal 5 Minuten ziehen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass du nur frische und hochwertige Zutaten verwendest, damit der Salat am Ende besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar Pinienkerne hinzufügen und den Salat mit frischem Basilikum bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der leichte Säuregehalt des Weins harmoniert wunderbar mit dem süßen Geschmack der Tomaten und der Frische des Salats.


Zutaten

  • 2 Tomaten
  • 1/2 Tasse Oliven
  • 1/2 Zwiebeln
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig

Tags

Salat

Tomaten

Frisch

Gesund

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